現場で活かせる 『健康コラム 』

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管理栄養士がお届けする健康コラム
第90回健康コラム ~ダイエットをしましょう~
「管理栄養士のイキイキ栄養講座」をご紹介☆
このイキイキ栄養講座は、実際の患者さんの相談を基に管理栄養士がアドバイスをするコーナーです。今回は『ダイエットをしましょう』です。
患者さんとのコミュニケーションに是非お役立て下さい♪

2019.7

 今回の相談内容
体重計に乗る女性

最近、健診にて肥満を指摘されたため、
ダイエットに取り組みたいという方が来局されました。

 ワンポイントアドバイス!

調理方法を工夫する

調理法によってエネルギー量が異なります。
油を使わない調理法や、食材の脂を落とす調理法はエネルギーダウンできます。

ゆでる 網焼き 蒸す 素材の脂が流れ出てエネルギーダウン 煮る 炒める 揚げる 調理に油を使うことでエネルギーアップ

エネルギーが少ない食材を取り入れる

野菜 海藻 こんにゃく きのこ類 不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維UP

食物繊維は、余分な糖質や脂質の吸収を抑えるはたらきがあります。
野菜の摂取目標量は1日350g以上とされています。
1食あたり120gくらいを目安に、毎食摂るようにしましょう。1食の目安量
(両手一杯)

こんな食品もオススメ!



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 ※栄養に関する情報は随時更新されていますので内容が変わる可能性もございます。あらかじめご了承ください。

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