現場で活かせる 『健康コラム 』

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管理栄養士がお届けする健康コラム
第90回健康コラム ~ダイエットをしましょう~
「管理栄養士のイキイキ栄養講座」をご紹介☆
このイキイキ栄養講座は、実際の患者さんの相談を基に管理栄養士がアドバイスをするコーナーです。今回は『ダイエットをしましょう』です。
患者さんとのコミュニケーションに是非お役立て下さい♪

2019.7

 今回の相談内容
体重計に乗る女性

最近、健診にて肥満を指摘されたため、
ダイエットに取り組みたいという方が来局されました。

 ワンポイントアドバイス!

調理方法を工夫する

調理法によってエネルギー量が異なります。
油を使わない調理法や、食材の脂を落とす調理法はエネルギーダウンできます。

ゆでる 網焼き 蒸す 素材の脂が流れ出てエネルギーダウン 煮る 炒める 揚げる 調理に油を使うことでエネルギーアップ

エネルギーが少ない食材を取り入れる

野菜 海藻 こんにゃく きのこ類 不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維UP

食物繊維は、余分な糖質や脂質の吸収を抑えるはたらきがあります。
野菜の摂取目標量は1日350g以上とされています。
1食あたり120gくらいを目安に、毎食摂るようにしましょう。1食の目安量
(両手一杯)

こんな食品もオススメ!



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 ※栄養に関する情報は随時更新されていますので内容が変わる可能性もございます。あらかじめご了承ください。

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お知らせ

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2019年12月08日

薬剤師のためのスキルアップセミナー IN名古屋

様々な形態の高齢者施設がありますが、その違いはお分かりですか? 「予防理学療法」とは? どんなものかご存知ですか? 今回は、上記にお応えする内容です。この機会を活用頂き、薬局での ご高齢患者様・ご家族への対応などに、お役立て下さい。

2019年11月08日

▶第94回健康コラム『~りんごを使った鶏肉ソテー~』

秋が旬のりんごは、おやつや食後のデザートとして食べるのもよいですが、りんごをすりおろして肉と漬けると、肉がよりやわらかくなります。今回は、すりおろしたりんごを使った鶏肉ソテーをご紹介します♪

2019年11月07日

気になる!研修・突げきレポート(消費税8%→10%、軽減税率、キャッシュレス…?)

2019.10からスタートした消費税10%。軽減税率&キャッシュレス決済に伴うポイント還元制度など、いろいろ複雑ですが、調剤薬局は消費税増税に対し、どのような形で関係しているのでしょうか?

2019年10月21日

気になる!研修・突げきレポート(スポーツファーマシスト講習会を受講してきました!)

ラグビーワールドカップやオリンピックを控え、スポーツで大盛り上がりの日本。今回はそんなスポーツに関わる薬剤師、「スポーツファーマシスト」についてです!

2019年10月03日

▶第93回健康コラム『~災害への蓄え~』

今回は『災害への蓄え』です。 患者さんとのコミュニケーションに是非お役立て下さい♪

2019年09月23日

薬剤師のためのスキルアップセミナー

第1回目のセミナーは、認知症の第一人者である国立長寿医療研究センター 長寿医療研修センター長の遠藤英俊先生から認知症の最新情報についてご講義頂くと共に、認知症患者さんと、どのように共生していくのがよいか考えて頂く内容となっています。

2019年09月17日

気になる!研修・突げきレポート【蛄(けいこ)春秋を知らず、伊虫(いちゅう)あに朱陽(しゅよう)の節を知らんや】

皮膚排泄ケア認定看護師をお招きして、褥創とスキンケアの実技を含めた研修を開催しました。褥創=ドレッシング材という固定観念が覆されました!

2019年09月10日

▶第92回健康コラム『~甘酒を使ったおやつ~』

今回は『甘酒を使ったおやつ』。秋の旬であるさつまいもと合わせた、とてもやさしい味がするお汁粉風レシピをご紹介します♪