現場で活かせる 『健康コラム 』

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管理栄養士がお届けする健康コラム
第117回健康コラム ~プリン体を多く含む食品~
今回は「プリン体を多く含む食品」をご紹介☆
生命活動に必要なプリン体ですが、過剰摂取は血清尿酸値の上昇だけではなく高尿酸血症や痛風発症リスクの上昇などにもつながります。
患者さんとのコミュニケーションに是非お役立て下さい♪

2021.10

 プリン体を多く含む食品

1日のプリン体摂取量は、400mg程度になるようにしましょう
高尿酸血症の方は、200~300mgに抑えることが必要です

 プリン体は多いけど…ぜひ食べてほしい食品

魚はプリン体を多く含む食品ではありますが、人の体内では作ることのできない
必須脂肪酸であるn-3(ω3)系脂肪酸が多く含まれています。
このn-3(ω3)系脂肪酸には、HDLコレステロールを上昇させると同時に中性脂肪を下げる効果が期待されています。
n-3(ω3)系脂肪酸を多く含む魚は1日1回食べるようにしましょう。

▼1食(80g)に含まれるn-3(ω3)系脂肪酸とプリン体量

 プリン体が極めて低い食品

 ※栄養に関する情報は随時更新されていますので内容が変わる可能性もございます。あらかじめご了承ください。

作成 東邦薬品株式会社 管理栄養士チーム 「プリン体を多く含む食品」

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